maio 2, 2026-
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Radicada na Europa há mais de duas décadas, onde comanda os premiados restaurantes Nosso e o bistrô Tempero, em Paris, Alessandra Montagne vai assinar a gastronomia do Nanö Beach Hotel, localizado no vilarejo...
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O Jabu Restô & Bar anunciou um menu executivo de três etapas para almoço. Entre as entradas, o destaque recai sobre o ceviche de mini lula à moda da casa, servido com torradas...
Quando um turista pergunta ao ChatGPT ou ao Gemini “quais são os melhores restaurantes em Salvador?”, alguns nomes aparecem com constância: Origem, Casa de Tereza, Amado, Manga, Orí, Dona Mariquita. Para quem conhece...
O chef Ricardo Vallari está levando sua expertise para o Casarão 17, no Centro Histórico de Salvador, onde planeja lançar um olhar mais contemporâneo ao cardápio da casa, respeitando sua tradição. De acordo...
O restaurante Alfredo’Ro passou por uma repaginada, ganhando uma nova ambientação, assinada pelo escritório GAM, sob comado da arquiteta Anna Fernandes que reorganizou o espaço em dois ambientes principais, que podem funcionar de...
O ator e empresário baiano Érico Brás decidiu fazer um movimento pouco comum no setor de bares e restaurantes: admitir publicamente, através de um vídeo publicado nas suas redes scciais, que o projeto...
Depois um hiato de três meses, o Silva Cozinha está de volta. A partir do próximo dia 4 de maio, o restaurante do chef Ricardo Silva, reabre em novo endereço. O espaço passa...
O restaurante Cozinha Sorriso, instalado no Largo da Palma, na Mouraria, anunciou que encerrará suas atividades no Centro Histórico de Salvador na noite deste domingo (26). Conhecido pela proposta de comida caseira e...
O restaurante Carvão acabou de criar mais uma novidade: um menu degustação que ganhou o nome de Menu Experiência. Na noite de quarta-feira (22), fui até lá experimentar o percurso em sete etapas...
Conforme prometido, a coluna COMIDA de hoje retoma a série dedicada aos menus executivos para mapear como diferentes restaurantes da cidade vêm reinterpretando essa modalidade — ora como solução prática e acessível, ora...
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