Gastronomia
Chef Manu Bufara lança livro com 60 de suas receitas
A chef paranaense Manu Buffara acaba de lançar o livro “Manu: Receitas e Histórias do meu Brasil”. A obra, publicada em parceria com a Editora Melhoramentos, reúne relatos…
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#gastronomia
Gastronomia
Jota Gastronomia estreia no Rio Vermelho levando uma cozinha brasileira com sotaque regional
Depois de uma longa temporada no Santo Antônio Além do Carmo, onde comandou os restaurantes Casa de Farinha e Joca Mesa Bar, o chef Jota Moraes escolheu o…
Gastronomia
Aplicação de estratégias de marketing eficazes pode ser uma das chaves de sucesso para seu restaurante
O cenário gastronômico de Salvador está em plena expansão e quem tem restaurantes em Salvador sabe que destacar-se exige muito mais do que um bom cardápio. Em 2026,…
Gastronomia
São João dos chefs: receitas, memórias e sabores de uma tradição brasileira
Poucas festas brasileiras despertam tantas memórias afetivas quanto o São João. O cheiro do milho cozido, o bolo recém-saído do forno, a canjica fumegante e o amendoim torrado…
Gastronomia
Mistura Contorno fechará as portas durante um mês para realizar manutenção interna
Após uma intensa agenda de comemorações pelos seus 10 anos, o Mistura Contorno fará uma pausa programada entre os dias 15 de junho e 20 de julho para…
Gastronomia
Manga é eleito Melhor Restaurante do Nordeste e Instituto Ori e Aliança Kirimurê também são premiados pela Prazeres da Mesa
O restaurante Manga, localizado no Rio Vermelho, conquistou o título de Melhor Restaurante do Nordeste, no Prêmio Melhores da Gastronomia da revista Prazeres da Mesa, que chegou à…
Gastronomia
UFBA recebe, de hoje (08) até sexta (12, o quinto Encontro Nacional de Pesquisas em Gastronomias
Salvador sedia, de hoje (8) até sexta-feira (12), a 5ª edição do Encontro de Pesquisas em Gastronomias do Brasil (ENPEGASTRO), iniciativa do Departamento de Gastronomia da Universidade Federal…
Gastronomia
Une Cozinha: Um menu para marcar a segunda temporada
O Une Cozinha, restaurante que ocupou a casa onde funcionou durante muitos anos a Casa Castanho, no Rio Vermelho, é o novo projeto da chef Cris Une, ex-sócia…
Rio Vermelho ganha hoje (19) um novo gastrobar
Os empresários Gilson Freitas e Rôni Cézar inauguram hoje (19), a partir das 19h, o Álvares Gastrobar, empreendimento que promete reunir gastronomia, arquitetura, música e experiência em um…
Gastronomia
Mistura Contorno comemora 10 anos com jantar a seis mãos
A chef Andrea Ribeiro vai celebrar os 10 anos do restaurante Mistura Contorno, no próximo dia 21, com um jantar especial que será preparado a seis mãos. A…
Gastronomia
Principote atualiza menu e reforça vocação praiana
Localizado num dos endereços mais exclusivos do Rio Vermelho, o Principote está com novidades no seu menu à la carte. As novas criações são resultado da consultoria feita…
Gastronomia
Chef brasileira radicada em Paris vai comandar restaurante no litoral norte de Salvador
Radicada na Europa há mais de duas décadas, onde comanda os premiados restaurantes Nosso e o bistrô Tempero, em Paris, Alessandra Montagne vai assinar a gastronomia do Nanö…
