Gastronomia
Chef sardo integra júri de campeonato de pizza
O chef italiano Marco Caria, à frente do Isola Cucina Italiana, no Rio Vermelho, será jurado do Campeonato de Pizza Artesanal Brasil, marcado para 9 de novembro, na…
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#gastronomia
Gastronomia
Lomanto Oliveira participa de mais um projeto gastronômico do Grupo Fasano em São Paulo
O chef baiano Lomanto Oliveira, que comandou a abertura do restaurante do Fasano Salvador, participa da criação do Leggero, nova marca gastronômica do grupo, com estreia prevista para…
Gastronomia
Festival português traz a Salvador sabores que vão muito além do bacalhau
A cozinha de diferentes regiões de Portugal desembarca em Salvador no fim deste mês para uma temporada de quatro noites no Vila Galé, em Ondina. De 25 a…
Gastronomia
Boa Lembrança transforma pratos em memórias e ganha três capítulos na Bahia
Há experiências gastronômicas que terminam quando a conta chega. Outras continuam presentes na estante, na parede de casa e, sobretudo, na memória. Desde 1994, a Associação dos Restaurantes…
Gastronomia
Larriquerri fecha última unidade com sua marca, o Larri Bistrô, e encerra ciclo de mais de uma década
A despedida de um dos restaurantes instalados em um dos cenários mais conhecidos da Barra pegou os clientes de surpresa nesta segunda-feira (24). Depois de 12 anos de…
Gastronomia
Vinho, comida e música: por dentro da experiência do Wine Brasil Music, festival que vai até domingo
Quem assim como eu circulou pela Wine Brasil Music nos dois primeiros dias deve ter percebido que, nesta segunda edição, o festival ampliou sua vocação. O vinho permanece…
Gastronomia
Chef encerra ciclo de projeto digital com episódios que celebram encontros, afeto e autocuidado
Depois de um período dedicado a um processo de reencontro pessoal e profissional, o chef de cozinha, apresentador e criador de conteúdo Cadu Moura está de volta às…
Gastronomia
Dona Xícara ganha mais espaço no salão e na cozinha
Constança Scofield reuniu amigos, parceiros, apreciadores das receitas clássicas de sua família e clientes, no último final de semana para apresentar a reforma e ampliação do Dona Xícara,…
Gastronomia
Tivoli Praia do Forte promove primeiro festival gastronômico reunindo 10 nomes da cena nacional
A música, que sempre foi uma das protagonistas do Tivoli Tropical, evento que celebra o aniversário do Tivoli Ecoresort Praia do Forte, este ano vai dividir os holofotes…
Gastronomia
Por que reconhecer a gastronomia também fortalece o turismo e a economia local
Salvador aprendeu, há muito tempo, que gastronomia não é apenas aquilo que chega à mesa. É cultura, identidade, memória, economia, indústria, desenvolvimento e, cada vez mais, um dos…
Gastronomia
Segunda edição do Prêmio Melhores da Gastronomia é apresentado ao público em evento na CASACOR
A segunda edição do Prêmio Melhores da Gastronomia 2026 foi lançada na noite da última quarta-feira (15), na Casa Cor Bahia, reunindo chefs de cozinha, empresários do setor,…
Gastronomia
Chefs revelam quais são os cinco ingredientes que consideram indespensáveis em suas cozinhas
Todo chef tem um repertório técnico, um estilo de cozinha e pratos que o tornaram conhecidos. Mas existe uma pergunta aparentemente simples que revela muito mais sobre um…
