A chef Andrea Ribeiro vai celebrar os 10 anos do restaurante Mistura Contorno, no próximo dia 21, com um jantar especial que será preparado a seis mãos.
A potiguar radicada na Bahia vai dividir a cozinha com os chefs convidados Nivaldo Francisco de Souza (Fogo & Mar, em Santa Catarina), atual vencedor do Campeonato Continental de Paella no Uruguai e ganhador do Prêmio Dólmã como chef representante da Região Sul; e Elismar Anselmo, do Pescatore, em Aracaju, pesquisador das tradições da gastronomia do cerrado.
A proposta da anfitriã é oferecer uma experiência gastronômica e sensorial em homenagem às marisqueiras da Baía de Todos-os-Santos, aos pescadores e à cultura do mar da Bahia e suas tradições, reunindo pratos inéditos, ingredientes regionais, técnicas contemporâneas e histórias afetivas ligadas ao território.
Fotos: Divulgação
