Gastronomia
Alfredoro´ro assina a gastronomia do Blanc Hospital
Esqueça a imagem da bandeja hospitalar sem cor, sem aroma e sem personalidade. Em uma tendência que aproxima a medicina da hotelaria de alto padrão, hospitais privados vêm…
Editoria
Gastronomia
Gastronomia
Festival Sabores de Itacaré reúne chefs e atrações culturais
A gastronomia volta a ocupar o centro da programação de Itacaré entre os dias 10 e 26 de julho, com a 12ª edição do Festival Sabores de Itacaré.…
Gastronomia
Manoel Beato harmoniza jantar dos 20 anos do Amado
O sommelier Manoel Beato, um dos mais prestigiados do Brasil, será o responsável pelas harmonizações dos banquetes que os chefs Edinho e Engel e Danilo Fernandes conduzirão ao…
Gastronomia
Cork Wine Lab promove degustações em julho
O Cork Wine Lab vai promover duas degustações temáticas dedicadas a importantes regiões produtoras do mundo neste mês de julho: Estados Unidos, no dia 7, e Portugal, no…
Gastronomia
Chef Manu Bufara lança livro com 60 de suas receitas
A chef paranaense Manu Buffara acaba de lançar o livro “Manu: Receitas e Histórias do meu Brasil”. A obra, publicada em parceria com a Editora Melhoramentos, reúne relatos…
Gastronomia
Jota Gastronomia estreia no Rio Vermelho levando uma cozinha brasileira com sotaque regional
Depois de uma longa temporada no Santo Antônio Além do Carmo, onde comandou os restaurantes Casa de Farinha e Joca Mesa Bar, o chef Jota Moraes escolheu o…
Gastronomia
Quanto custa comer nos melhores restaurantes de Salvador?
Seis restaurantes de Salvador foram incluídos entre os 100 melhores do Brasil em um ranking divulgado pela revista Exame. O levantamento foi elaborado a partir dos votos de…
Gastronomia
Seis restaurantes baianos estão entre os 100 melhores do Brasil segundo a revista Exame
Seis restaurantes de Salvador estão entre os 100 melhores do Brasil, segundo ranking divulgado ontem (24) pela revista Exame. Amado, Boia, Dona Mariquita, Manga, Origem e Ori Rooftop…
Gastronomia
Vinícola dá dicas de harmonização para o São João
As festas juninas são marcadas por pratos típicos e bebidas tradicionais, e a Cooperativa Vinícola Garibaldi preparou uma série de sugestões de harmonização para quem deseja combinar vinhos…
Gastronomia
Aplicação de estratégias de marketing eficazes pode ser uma das chaves de sucesso para seu restaurante
O cenário gastronômico de Salvador está em plena expansão e quem tem restaurantes em Salvador sabe que destacar-se exige muito mais do que um bom cardápio. Em 2026,…
Gastronomia
São João dos chefs: receitas, memórias e sabores de uma tradição brasileira
Poucas festas brasileiras despertam tantas memórias afetivas quanto o São João. O cheiro do milho cozido, o bolo recém-saído do forno, a canjica fumegante e o amendoim torrado…
Gastronomia
Tradição junina inspira novos sabores na Sorveteria da Ribeira
As celebrações juninas também chegaram ao universo das sobremesas. A Sorveteria da Ribeira apresentou uma edição especial inspirada em receitas tradicionais das festas de São João. A novidade…
