Recém-inaugurada, a unidade do Preto Patamares amplia sua operação ao passar a servir almoço de sexta a domingo, a partir das 12h. A novidade reforça a presença do Grupo Preto na orla de Salvador e amplia a oferta gastronômica da casa com um cardápio dedicado a clássicos da culinária brasileira, sem abrir mão da atmosfera descontraída que consolidou a marca ao longo de 16 anos na Pituba.
Entre os destaques do novo menu estão a feijoada, a moqueca de camarão, a moqueca de peixe e o parmegiana, disponível nas versões de frango e filé mignon. O cardápio também reúne receitas autorais, como o Filé Mignon à Brazuca, servido com vinagrete, farofa, arroz e batata frita, e o Da Roça, preparado com picadinho de filé mignon flambado no conhaque, molho escuro, ovo de gema mole, banana-da-terra, arroz e farofa crocante.
Além das opções de almoço, a unidade preserva os petiscos que se tornaram marca registrada do Preto Bar. Pastéis, porções para compartilhar e os sanduíches assinados pelo chef Mana seguem disponíveis, acompanhados por uma carta de drinks e cervejas que mantém a proposta da casa para encontros ao longo do dia e da noite.
À frente do empreendimento estão os empresários Gustavo Nilo e Thiago Hanna, que, nesta nova operação, ampliaram a sociedade com a entrada de Edson Nuno Jr. A inauguração do Preto Patamares coincide com os 16 anos da unidade da Pituba, endereço que ajudou a transformar o Grupo Preto em uma das referências do setor de bares e restaurantes da capital baiana.
O grupo também reúne marcas como Puxadinho, Mana, Zacca, Gardini, Noa Poke e Boni, consolidando um portfólio diversificado na cena gastronômica de Salvador. Em Patamares, a proposta preserva a identidade que tornou o Preto conhecido, ao mesmo tempo em que incorpora novidades pensadas para o público da região.
Outro atrativo da casa é o happy hour realizado às terças-feiras, quando o chopp é servido por R$ 5,90, das 17h às 23h, exceto em feriados e vésperas de feriados. O restaurante funciona de terça a quinta-feira, das 17h à meia-noite; às sextas e aos sábados, das 12h à 1h; e aos domingos, das 12h à meia-noite.
Fotos: Divulgação
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