O Prêmio Melhores da Gastronomia Salvador anunciou os vencedores de sua segunda edição na noite desta sexta-feira (30), em cerimônia realizada no Centro de Convenções Salvador (CCS), administrado pela multinacional francesa GL events. O evento reuniu cerca de 400 convidados, entre autoridades, chefs, empresários, críticos gastronômicos e outras personalidades do setor.
Ao todo, a premiação contemplou 40 categorias, reconhecendo restaurantes, profissionais e iniciativas que se destacaram na cena gastronômica da capital baiana. A cerimônia também prestou uma homenagem a Elíbia Portela, escolhida como Personalidade da Gastronomia.
O prêmio também contou com um júri técnico plural, formado por profissionais de diferentes áreas, como comunicação, advocacia, gastronomia, arquitetura, literatura e antropologia.
A edição de 2026 teve patrocínio da HubNexxo, da Secretaria de Cultura do Estado da Bahia (SecultBA), do Centro de Convenções Salvador (CCS) e do Governo da Bahia. A realização ficou a cargo da Licia Fabio Produções, com o Jornal Correio como media partner e a Rede Bahia como parceira oficial de mídia. O evento também recebeu apoio institucional de Ronaldo Jacobina, Prime Cost, SST, Morya, CAR Bahia, Salvador Shopping, Alfatec, Vertrau, Três Corações, Indaiá, Sost, Stella Pure Gold e Renault.
Confira, abaixo, a lista completa dos vencedores de cada categoria:
1. Melhor Carta de Drinks: Purgatório Bar
2. Melhor Carta de Vinhos: Silva Cozinha
3. Melhor Boteco: Megiro
4. Melhor Café da Manhã: Padó
5. Melhor Cafeteria: Café Cardamomo
6. Melhor Doceria: Le Lapin Confeitaria
7. Melhor Padaria: Ahorita
8. Melhor Pizzaria: Forneria Alfredo’Ro
9. Melhor Hamburgueria: Cazolla
10. Melhor Restaurante (Categoria Geral): Origem
11. Melhor Restaurante de Carnes: Carvão
12. Melhor Restaurante de Hotel: Genaro
13. Melhor Restaurante de Peixes e Frutos do Mar: Boia
14. Melhor Restaurante Regional de Cozinha Brasileira: Preta – Ilha dos Frades
15. Melhor Restaurante de Cozinha Asiática: Morea
16. Melhor Restaurante de Cozinha Italiana: Isola Cucina
17. Melhor Restaurante de Cozinha Mediterrânea: Mistura Contorno
18. Melhor Restaurante de Comida Saudável: Puro Saudável
19. Melhor Sorveteria: Borelli
20. Melhor Acarajé: Acarajé Daria e Laura
21. Melhor Restaurante de Comida Baiana: Ki-Mukeka
22. Melhor Experiência Gastronômica: Manga
23. Melhor Experiência de Praia: Barraca do Lôro
24. Melhor Delivery: Toutz
25. Chef do Ano: Ricardo Silva
26. Melhor Restaurateur: Murcio Dias
27. Melhor Chef Patissier: Kafe Bassi
28. Melhor Mixologista: Jonatan Albuquerque
29. Melhor Maître: Clebson (Amado)
30. Melhor Atendimento ao Cliente: Amado
31. Melhor Equipe de Cozinha: Origem
32. Melhor Ambiente: Amado Salvador
33. Melhor Programa de Sustentabilidade: Casa de Tereza
34. Melhor Experiência para Famílias: Di Liana
35. Melhor Bar ou Coquetelaria: Purgatório Bar
36. Melhor Lugar para um Date: Morea
37. Melhor Lugar para Socializar: Soho Marina
38. Melhor Pet Friendly: Almaléa Sorvetes
39. Melhor Buffet: Mignon
40. Personalidade da Gastronomia: Elíbia Portela
