Clebson, maître do Restaurante Amado, conquistou o prêmio de Melhor Maître no Melhores da Gastronomia 2026. A cerimônia ocorreu na noite desta sexta-feira (30), no Centro de Convenções, em Salvador. O reconhecimento destaca o trabalho de um profissional que ocupa posição estratégica na experiência oferecida por um restaurante, coordenando o atendimento no salão, acompanhando as equipes e garantindo a organização do serviço durante as refeições.
Os jurados escolheram o maître na final da categoria, na qual concorreu com Joca, do Alfredo’Ro. No funcionamento de uma casa gastronômica, o maître atua diretamente na relação com os clientes, desde a recepção até o acompanhamento do serviço à mesa.
Sinho, do Origem, e Joca, do Alfredo’ro, também concorreram.
Entre suas atribuições estão a orientação dos garçons, a organização das reservas e a atenção aos detalhes que contribuem para a qualidade da experiência. A conquista reconhece a atuação de Clebson no setor de hospitalidade e valoriza a importância dos profissionais de salão para o funcionamento dos restaurantes.
Fotos: Divulgação
