Ilhéus será o cenário da edição 2025 do Chocolat Festival Bahia, o maior evento de cacau e chocolate da América Latina. O Centro de Convenções da cidade do sul baiano receberá, até domingo (20), marcas, produtores, chefs e especialistas brasileiros e estrangeiros, em uma programação extensa com feiras de expositores, cozinha show e palestras.
Dentre as atividades da feira, no chamado Atelier, chocolatiers convidados farão esculturas de chocolate para o público. Já o Chocoday é um painel com palestrantes nacionais e internacionais, que abordarão temas relativos à produção e consumo do cacau e de seu produto mais famoso.
Além de marcas consolidadas no mercado, o evento terá a presença de diversas cooperativas baianas, que mostrarão ao público produtos como barras de chocolate recheadas com ingredientes nativos, a exemplo do licuri, além de apresentações do cacau em formas como nibs, em pó e em geleias apimentadas.
A entrada para o Chocolat Festival Bahia é gratuita, necessitando apenas de um cadastro e a doação de 1 kg de alimento não perecível, revertido para ações sociais e organizações filantrópicas situadas no estado.
O evento tem o apoio do Governo do Estado da Bahia, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa pública vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR).
Crédito: Natucoa
