A primeira rua do Brasil agora tem cheiro de pão saindo do forno. A Rua Chile ganhou sua primeira padaria, instalada no Palacete Tira-Chapéu, que amplia seu circuito de experiências com fornadas diárias, uma salumeria e uma seleção de sabores para consumir ali ou levar para casa.
Das cozinhas saem ciabattas, baguetes, focaccias e outros pães de produção artesanal. Além de vendidos separadamente, eles servem de base para sanduíches preparados na hora, combinados com queijos, embutidos e produtos selecionados da Salumeria Tira-Chapéu.
A ambientação, a composição estética e a curadoria das novas operações levam a assinatura de Preta. Seu olhar aparece tanto na seleção dos produtos quanto na maneira de apresentá-los, criando uma atmosfera acolhedora e cheia de personalidade, em sintonia com a arquitetura histórica do Palacete.
A salumeria reúne produtos de charcutaria pensados para diferentes ocasiões: de uma parada rápida para comer no local à montagem de tábuas e mesas para receber em casa. A proposta combina bons ingredientes, praticidade e cuidado artesanal.
O Casarìa completa esse roteiro com cafés, pães e delícias de inspiração mineira, servidos em um ambiente que convida a diminuir o passo e aproveitar o Centro Histórico sem pressa.
As novidades também avançam para além da gastronomia. O Palacete Tira-Chapéu recebe uma pop-up da Feira na Rosenbaum, iniciativa conhecida por revelar e valorizar o design autoral brasileiro. O espaço reúne moda, objetos e criações de diferentes partes do país, abrindo mais uma possibilidade para quem gosta de descobrir novos talentos e garimpar peças especiais.
A combinação reforça a vocação do Palacete como ponto de encontro entre gastronomia, arquitetura, design, moda, arte e cultura. Um novo programa para começar com café e pão recém-assado, seguir pelos sabores da salumeria e terminar circulando por um dos edifícios mais marcantes da Rua Chile — uma via histórica que volta a ocupar seu lugar na vida de Salvador.
