A gastronomia baiana voltou a ganhar projeção internacional. O bobó de camarão apareceu entre as melhores receitas com camarão do mundo. O reconhecimento veio por meio do TasteAtlas. A plataforma divulgou recentemente seu ranking global referente ao mês de junho.
Representante da culinária baiana, o prato alcançou a quinta colocação. A receita foi a única brasileira entre os primeiros lugares. Na avaliação, o TasteAtlas destaca a combinação de camarão, mandioca, leite de coco e azeite de dendê. O resultado é uma preparação cremosa e cheia de personalidade, associada à identidade gastronômica da Bahia.
O topo da lista ficou com o mexicano “tacos gobernador”. Também aparecem “camarones al mojo de ajo”, “gambas al ajillo” e “gambas a la plancha”. O desempenho reforça a presença da culinária baiana entre os sabores mais admirados do cenário internacional.
Fotos: Reprodução/Receitaria
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