O Cacau Jazz terá uma prévia em 24 de novembro na fábrica de chocolates SEO Cacau, em Itacaré. A marca familiar vai receber o público para uma visita à produção, seguida de uma degustação de chocolates harmonizados com vinhos. Um duo instrumental acompanha o encontro.
A programação começa com uma conversa sobre a história da fábrica e o modo como a equipe faz seus chocolates. Depois, à mesa, a degustação guiada será dividida em três etapas para que os participantes comparem aromas, sabores e texturas. O duo toca entre as etapas e volta a se apresentar no encerramento.
A SEO Cacau é uma das paradas do Mapa das Experiências do Cacau, elaborado pela Secretaria de Turismo de Itacaré. A marca cultiva cacau às margens do Rio de Contas, entre Itacaré e Taboquinhas. O mapa também inclui as fazendas Taboquinhas, Vila Rosa e Santa Ana, com opções de visita para quem quer conhecer diferentes etapas do caminho do fruto até o chocolate.
A visita à fábrica antecede a programação musical do Cacau Jazz, que será realizado entre os dias 11 e 12 de dezembro, no Mirante do Xaréu, com seis apresentações.
