O Mōrea Asian Fusion, localizado no rooftop do Alameda Vert, no Horto Florestal, levou dois prêmios para casa no Melhores da Gastronomia. A cerimônia ocorreu na noite desta sexta-feira (30), no Centro de Convenções, em Salvador.
A primeira conquista veio na categoria Melhor Restaurante de Cozinha Asiática, na qual o estabelecimento superou o Miss Koh @misskohrestaurante e o Zūuk Sushi @zuuksushi.
O segundo prêmio foi o de Melhor Lugar para um Date, categoria em que venceu o Miss Koh @misskohrestaurante e o Principote Salvador @principote_salvador. Integrante do Grupo Soho, o estabelecimento reúne influências das culinárias japonesa, chinesa, coreana e vietnamita em um cardápio assinado pelos chefs Carolina Schaper e Marcelo Fugita.
A casa combina técnicas tradicionais e releituras criativas, com opções que vão além do sushi, incluindo noodles, carnes, frutos do mar e preparações com ingredientes e molhos característicos de diferentes países asiáticos.
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