O Mistura Contorno conquistou o título de Melhor Restaurante de Cozinha Mediterrânea no Melhores da Gastronomia 2026. A cerimônia ocorreu na noite desta sexta-feira (30), no Centro de Convenções, em Salvador. Localizado na Ladeira do Gabriel, no bairro Dois de Julho, em Salvador, o estabelecimento integra o grupo Mistura, criado pela chef Andréa Ribeiro e pelo restaurateur italiano Paolo Alfonsi.
Na final, o Mistura Contorno superou a Casa Vidal @acasavidal e o Vini Figueira Mar @vinifigueiramar. A casa ocupa um casarão histórico com vista para a Baía de Todos-os-Santos e se destaca pela combinação entre referências da culinária mediterrânea e ingredientes da gastronomia brasileira.
À frente da cozinha, Andréa Ribeiro desenvolve uma gastronomia marcada pela influência dos pescados, frutos do mar e produtos regionais. O cardápio apresenta preparações autorais que valorizam ingredientes locais, técnicas internacionais e a combinação entre sabores do mar e da terra.
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