A Gauchinha não funciona mais no Sollar Cunha Guedes. A confeitaria e cafeteria encerrou a operação no endereço após três anos de atividade. A mudança foi comunicada nesta sexta-feira (25) pela proprietária Ketin Cavalheiro, que afirmou estar preparando uma nova etapa para a marca.
A saída do espaço ocorre em meio à decisão de Ketin de retomar uma atuação mais próxima da cozinha. Em uma publicação nas redes sociais, ela contou que, ao longo dos últimos anos, passou a sentir falta da rotina de criação de receitas, atividade que esteve na origem da A Gauchinha.
“Mas, com o passar dos anos, percebi que estava sentindo falta daquilo que fez tudo começar: eu, dentro da cozinha, criando”, escreveu. A operação no Sollar Cunha Guedes foi iniciada há três anos e chegou ao fim sem representar o encerramento da marca.
A unidade da A Gauchinha no Alphaville continuará funcionando normalmente, enquanto novos projetos são preparados para os próximos meses. Na despedida, Ketin também relembrou o período no espaço e mencionou os aprendizados acumulados durante a trajetória. “Aqui eu cresci. Aprendi. Errei. Acertei. Me desafiei. Conheci pessoas incríveis e vivi momentos que levarei comigo para sempre”, afirmou.
A proprietária ainda agradeceu ao Sollar Cunha Guedes e às pessoas que participaram desse período. “A Gauchinha não está acabando. Ela está começando um novo capítulo”, declarou.
Fotos: Reprodução
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