Uma das marcas mais tradicionais de picolés da Bahia, a Capelinha decidiu ir além do produto que a tornou conhecida entre gerações de consumidores. A empresa inaugurou nesta terça-feira (20) sua primeira sorveteria no Salvador Shopping, no piso L1, com um cardápio que combina sabores clássicos, ingredientes regionais e novas formas de apresentação.
A novidade marca uma mudança na trajetória da empresa, fundada em 1972 e conhecida pelos picolés que atravessaram décadas fazendo parte da memória afetiva dos baianos. Agora, a Capelinha aposta também nos sorvetes preparados na hora, diante dos clientes, e em produtos desenvolvidos especialmente para o novo formato de loja.
Entre as novidades estão os Capelitos, mini picolés cobertos com casquinhas crocantes de chocolate, pensados para quem prefere porções menores ou deseja experimentar diferentes sabores. O cardápio também abre espaço para ingredientes associados à gastronomia baiana, como coco verde e bala baiana, ao lado de opções tradicionais de sorveteria.
Segundo Fábio Costa, empresário e sócio-diretor da Capelinha, a entrada nesse segmento atende a uma demanda antiga dos consumidores. “Há muito tempo, nossos clientes pedem os sorvetes da Capelinha, e decidimos dar esse passo sem abrir mão da nossa essência”, afirma.
A abertura da sorveteria representa uma nova etapa para a marca, que, depois de mais de cinco décadas associada principalmente aos picolés, busca ampliar seu portfólio e conquistar outros momentos de consumo. A proposta é aproveitar o reconhecimento construído ao longo dos anos e, ao mesmo tempo, apresentar a Capelinha a uma nova geração de clientes.
Instalada no piso L1 do Salvador Shopping, em frente à loja Pernambucanas, a sorveteria funciona de segunda a sábado, das 9h às 22h, e aos domingos, das 12h às 21h.
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