O restaurante Boia, no Horto Florestal, vai transformar seu aniversário em um encontro de chefs de diferentes regiões do Brasil. No dia 1º de novembro, o chef Kaywa Hilton recebe oito convidados para uma festa que promete movimentar a cena gastronômica da capital baiana, reunindo boa comida, samba e vinho em uma programação que começa às 13h e segue até as 21h.
A ideia é celebrar em torno daquilo que une os convidados: a cozinha e a amizade. Para isso, o chef montou um time que reúne nomes de diferentes estilos e trajetórias, com estações gastronômicas espalhadas pelo restaurante, onde o público poderá experimentar criações dos profissionais participantes.
De Minas Gerais vem Caio Soter, à frente do Pacato, em Belo Horizonte. São Paulo estará representado por Cadu Evangelisti, do Broca, na capital paulista, e por Mohamed Hind, chef e comunicador gastronômico. Do Paraná chega Claudia Krauspenhar, do K.Sa, em Curitiba, enquanto o litoral paulista marca presença com Dário Costa, chef do Madê, em Santos. A Bahia entra na festa com Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, casal à frente do premiado Origem, em Salvador. Completa o grupo Rubens Catarina, que integrou a equipe do D.O.M., em São Paulo, e atualmente atua como consultor de alimentos e bebidas em Santa Catarina.
O encontro também terá samba ao vivo e uma seleção de vinhos da vinícola Cão Perdigueiro, que preparou rótulos exclusivos para a ocasião. Anfitrião da festa, Kaywa Hilton está à frente do Boia e do Maré Praia do Forte. Nos dois endereços, desenvolve uma cozinha contemporânea que valoriza ingredientes regionais, com atenção especial aos frutos do mar e à relação com pescadores e produtores baianos. Sua gastronomia combina técnicas internacionais com sabores locais, em pratos que procuram traduzir a identidade do litoral da Bahia.
Para participar da comemoração, os ingressos custam R$ 80 por pessoa, sem consumação incluída. As reservas podem ser feitas pelo telefone (71) 99694-2630.
Serviço
Aniversário do Boia
Data: 1º de novembro de 2026 (domingo)
Horário: das 13h às 21h
Local: Boia Restaurante — Rua José Avena, 1, Horto Florestal, Salvador
Ingresso: R$ 80 por pessoa, sem consumação incluída
Reservas: (71) 99694-2630
Instagram: @boiarestaurante e @kaywa_hilton
