O Pecorino Bar & Trattoria, no Salvador Shopping, está com chef novo no comando da cozinha. Jau Santos, que tem passagens pelo grupo Fasano, Tre Bicchieri e Mestiço, os dois últimos em São Paulo, chegou com a missão de dar uma renovada no cardápio da casa, começando com a reformulação do Menu Speciali, que oferece uma experiência completa em três etapas: entrada, prato principal e sobremesa, por R$ 78,90.
Tem medalhão de filé com molho gorgonzola, acompanhado de risoto de pera, e risoto de polvo, de opções. Para os vegetarianos, o chef preparou um melanzane alla parmegiana, um clássico italiano feito com berinjela frita em camadas com queijo parmesão e molho de tomate, é uma escolha imperdível.
A unidade de Salvador também oferece um menu à la carte todos os dias e um executivo de segunda a sexta-feira, com preços a partir de R$ 53,90, com buffet, pratos quentes e sobremesa.
