A lagosta volta a ser protagonista do cardápio do La Lupa neste fim de semana. Após a boa recepção da primeira edição, o restaurante localizado no Santo Antônio Além do Carmo retoma o Festival de Lagostas neste sábado (12) e domingo (13), com uma seleção de pratos assinados pelo chef Alessandro Narduzzi.
A programação reúne diferentes preparações feitas com lagostas frescas e combina o ingrediente a referências da cozinha mediterrânea. A proposta é explorar diferentes possibilidades gastronômicas sem deixar de lado a identidade italiana e contemporânea que marca o restaurante.
Entre as opções está o Spaghetti com Lagosta, criação de Narduzzi que coloca o crustáceo no centro da receita. O prato também reforça a influência italiana presente na cozinha do chef e integra o menu especial preparado para a segunda edição do festival.
A experiência gastronômica ganha ainda outro elemento no La Lupa: a varanda da casa, de onde é possível apreciar a Baía de Todos-os-Santos. O espaço combina o menu especial com a paisagem e o ambiente do Santo Antônio Além do Carmo.
A retomada do festival acontece justamente após a receptividade da primeira edição e amplia a programação dedicada ao crustáceo.
Fotos: Divulgação
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