A busca por alimentos que conciliam sabor e benefícios nutricionais tem ampliado o espaço dos produtos proteicos no mercado. Em Salvador, o Almacen Pepe passa a apostar nesse segmento com o lançamento de uma linha de gelatos proteicos, disponível nas unidades do Shopping Barra, Horto Florestal e Alphaville.
A novidade chega em três versões: Choco Avelã, que oferece 16 gramas de proteína a cada 100 gramas; Amendoim, com 17 gramas; e Pistacchio, destaque da linha com 29 gramas de proteína na mesma porção. Segundo a rede, todos os sabores foram desenvolvidos sem adição de açúcar, mantendo a proposta de oferecer uma sobremesa voltada a quem busca uma alimentação mais equilibrada.
De acordo com o diretor de operações do Almacen Pepe, Danilo Portugal, o lançamento acompanha uma mudança no perfil do consumidor, que tem incorporado escolhas mais conscientes também nos momentos de indulgência.
“Cada vez mais percebemos que o cliente quer fazer escolhas conscientes até mesmo nos lanches e na hora da sobremesa. Os gelatos proteicos surgem para atender a esse perfil, oferecendo uma opção saborosa, sem adição de açúcar e com elevado aporte de proteínas, sem abrir mão da qualidade dos ingredientes”, afirma.
Os gelatos são vendidos por peso, com valores que variam de acordo com o recipiente escolhido. No copo, uma bola de 80 gramas de um único sabor custa R$ 21, enquanto a casquinha pequena sai por R$ 22,90. Para quem prefere levar para casa, o quilo do sorvete, com até três sabores, custa R$ 154,90.
Fotos: Divulgação
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