Quem procura uma refeição completa com inspiração francesa em Salvador pode encontrar no Chez Bernard duas opções de menu executivo. A casa, tradicional restaurante francês da capital baiana, oferece o Menu du Jour no almoço e o Menu du Soir no jantar, ambos com entrada, prato principal e sobremesa.
Servido de terça a sexta-feira, o Menu du Jour custa R$ 115 por pessoa. Entre as opções de prato principal estão o linguine com camarão ao molho de gorgonzola, o peixe do dia com risoto de espinafre e molho velouté, o medalhão de filé mignon ao molho de vinho do Porto com mil-folhas de batata e o risoto de beterraba com queijo de cabra, amêndoas e brotos frescos.
Para encerrar o almoço, o cliente pode escolher entre brownie com sorvete de parmesão e goiabada ou éclair de baunilha com cobertura de chocolate.
Já o Menu du Soir é servido de segunda a quinta-feira, por R$ 175. Entre as alternativas estão o filé mignon ao molho Diane com arroz negro, o filé mignon ao molho Robert com risoto de parmesão, o linguine de camarão com molho de tomate e bisque e o risoto de beterraba com queijo de cabra.
As sobremesas do jantar incluem o Parfait de chocolat, com coração de baunilha e calda de chocolate, e a Tarte aux fruits rouges, preparada com frutas vermelhas, massa sucrée e merengue italiano. Quem escolher um dos menus também pode pedir uma taça de vinho pelo valor promocional de R$ 28.
Com tradição desde 1963, o Chez Bernard mantém uma cozinha francesa de inspiração clássica em um ambiente com vista para a Baía de Todos-os-Santos. A casa também oferece serviço de manobrista. As reservas podem ser feitas pelo WhatsApp (71) 99911-1130.
Fotos: Divulgação
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