Prestes a completar três anos, e com uma história de sucesso consolidado, o Silva Cozinha vai trocar o Rio Vermelho pela Rua Chile. Após o Carnaval, os clientes deixarão de ter a vista da Praia da Paciência e ganharão a paisagem mais emblemática da capital baiana, a do trecho da baía de Todos-os-Santos de onde se vê cartões postais como Mercado Modelo, Elevador Lacerda, Forte de São Marcelo e até a Ilha de Itaparica. O restaurante vai ocupar o nº 7 da primeira rua do Brasil, onde até o final deste mês funcionará o Hidden Casa Verão.
De acordo com os proprietários, a mudança representa um amadurecimento natural do projeto, que chega a um espaço mais amplo, renovado e alinhado ao momento atual da marca. “O restaurante manterá sua essência — a cozinha autoral, afetiva e contemporânea e abre espaço para novas criações”, explica o chef Ricardo Silva que já começou a trabalhar o novo cardápio.
Repertório
Mais do que uma mudança de endereço, o Silva Cozinha, segundo Ricardo Silva, inicia um novo tempo. “Nossa história foi construída e consolidada no Rio Vermelho, mas temos agora a oportunidade de aumentar nosso repertório em um ambiente que vai nos permitir ir além da cozinha, atendendo com mais conforto”, diz a sócia Luciana Mastique. A data de encerramento da operação na Rua da Paciência é 1º de fevereiro, enquanto a previsão de abertura na Rua Chile será divulgada em breve.
