Os restaurantes de Salvador já podem garantir participação na edição 2026 do Prêmio Melhores da Gastronomia, que abriu inscrições gratuitas nesta semana. A cerimônia de lançamento da nova edição acontece no próximo dia 15 de julho, durante a CASACOR Bahia, reunindo chefs, empresários, jornalistas, influenciadores e profissionais ligados ao setor gastronômico da capital.
Idealizada pela promoter Licia Fabio, pelo jornalista e crítico gastronômico Ronaldo Jacobina e pelo CEO da HubNexxo, Paulo Neto, a premiação busca reconhecer os estabelecimentos e profissionais que contribuem para o fortalecimento da cena gastronômica soteropolitana. As inscrições seguem abertas até 10 de agosto e podem ser feitas pelo site oficial do prêmio.
Nesta edição, serão contempladas 40 categorias, incluindo Chef do Ano, Mixologista, Melhor Ambiente, Melhor Lugar para um Date, Melhor Lugar para Socializar e Melhor Pet Friendly, entre outras. Os participantes poderão ingressar na disputa por meio de autoinscrição ou por indicação do corpo de jurados, passando posteriormente por uma etapa de curadoria e visitas técnicas realizadas de forma anônima entre 11 de agosto e 25 de setembro.
Na avaliação, serão considerados critérios como sabor, apresentação, criatividade, qualidade dos ingredientes, atendimento, inovação e a reputação dos estabelecimentos em plataformas como Google e TripAdvisor. Os finalistas serão anunciados em 2 de outubro, enquanto os vencedores serão conhecidos ainda no mesmo mês. Em sua primeira edição, realizada em 2025, o Prêmio Melhores da Gastronomia reuniu mais de 800 convidados e se consolidou como uma das principais iniciativas de valorização da gastronomia de Salvador.
Fotos: Divulgação
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