O Clube Bar acaba de dar um novo passo em sua trajetória ao lançar sua primeira cachaça autoral, apresentada em duas versões: Cristal e Carvalho. A novidade passa a integrar a carta da casa e inaugura uma fase em que o estabelecimento investe em um destilado próprio, desenvolvido para traduzir sua identidade também no copo.
Produzida artesanalmente, a bebida é resultado da combinação de cachaças com diferentes períodos de maturação em barris de carvalho americano ex-bourbon e carvalho francês. O processo confere equilíbrio, baixa acidez e um perfil aromático mais refinado. Enquanto a versão Cristal aposta em um caráter mais leve e fresco, a Carvalho evidencia notas amadeiradas e maior complexidade sensorial.
A estreia do rótulo também vem acompanhada de uma renovação na coquetelaria da casa. O novo menu reúne oito drinques exclusivos elaborados a partir da cachaça autoral, entre eles Sabor do Cerrado, Expresso Baiano, Axé do Recôncavo, Porto da Barra, Bruma Leve, Clube Brasil, Macunaíma e a clássica Caipirinha, reinterpretada com o novo destilado.
Com a iniciativa, o Clube Bar reforça o movimento de valorização da cachaça brasileira em um contexto de coquetelaria contemporânea, apostando em ingredientes nacionais e em um trabalho que busca aliar tradição, técnica e criatividade na construção de novas experiências para o público.
Fotos: Divulgação
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