Um dos endereços mais românticos de Salvador, o Chez Bernard está preparando uma programação especial para o Dia dos Namorados. No próximo dia 12 de junho, o chef Igor Almeida vai servir um menu em seis momentos, disponível tanto para almoço quanto para jantar, unindo a gastronomia francesa à atmosfera intimista e à vista para o mar. No jantar, a experiência agrega o repertório de jazz e o clima romântico de canções francesas interpretadas pela cantora Kauane.
O menu começa com um Couvert com Torradas e Queijo de Cabra seguido pela entrada de Vieiras Seladas Sobre Espuma de Palmito, Ovas de Mujol e gotas de redução de laranja navelina. Já nos pratos principais o chef entregará Camarões ao Molho de Crustáceos, Dauphine de Inhame e azeite de coentro; e Filé mignon ao Molho de vinho tinto frutado servido com aligot cremoso e alho-poró tostado. Para limpar o paladar, Granita de limão siciliano com gengibre e hortelã.
Para finalizar, o Passion Bernard traz um Coração de chocolate blend, entremet de frutas vermelhas com toque de pimenta dedo-de-moça e calda quente de chocolate. Para garantir o conforto e a exclusividade de todos os casais, as reservas são limitadas e o menu tem o valor fixo de R$ 480 por pessoa + taxa de serviço opcional. As reservas já estão abertas e podem ser realizadas pelo telefone e pelo WhatsApp (71) 99911-1130.
