O Salon du Chocolat vai ganhar edição nacional em dezembro deste ano. A cidade que receberá a feira internacional, que tem sede em Paris, e edições em Tóquio, Nova York e Dubai, ainda não foi definida. A disputa está entre Belém, São Paulo e Salvador, sendo esta última uma das mais fortes candidatas.
A capital da Bahia tem a seu favor, dentre outras coisas, o fato de ser a sede do Grupo M21, do baiano Marco Lessa, criador do Chocolat Festival — o maior evento de cacau e chocolate da América Latina — e pelo Brasil Origem Week, que acontece anualmente em Portugal.
A escolha definitiva dependerá de acordos políticos e de patrocinadores, visto que o investimento pode chegar a 1,5 milhão de euros, o correspondente a cerca de R$8 milhões. Em Paris, o evento movimenta cerca de € 10 milhões (R$54 milhões).
Marco Lessa Fotos: Divulgação