O chef pizzaiolo Pierluigi Russo, da Pizzeria Bento, no Rio de Janeiro – classificada na 50 Top Pizza da America Latina – vai ministrar um curso completo de pizza, no PI.SSA, do Porto da Barra, nos próximos dias 20 e 21 de maio.
O italiano, radicado no Brasil há quase 18 anos, vai ensinar as bases técnicas para fazer uma verdadeira pizza napolitana conforme regras definidas pela Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN). As vagas para as duas turmas (de quarta e quinta-feira) são limitadas Os interessados devem correr para garantir um lugar em das duas turmas (quarta e quinta-feira) que terão vagas limitadas. As reservas estão abertas pelo WhatsApp 71 3264 6464.
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