Depois de seis anos na Inglaterra, o publicitário Alexandre Gondim está de volta a Salvador com um projeto que conheceu por lá e que traz um novo conceito que vai além da gastronomia tradicional. O Momento Meu Gastronomia, que ele criou em parceria com a empresária Glaucione Carvalho, propõe transformar o ato de cozinhar em uma experiência afetiva, divertida e memorável.
O serviço, que embora não seja totalamente inédito pelas bandas de cá, oferece assinaturas de kits gastronômicos entregues em casa, com ingredientes frescos, porções na medida certa e receitas ilustradas com passo a passo simples. A ideia é que o cliente não apenas prepare uma refeição, mas vivencie um momento de presença, criatividade e conexão, seja sozinho, em casal ou em família. “Eu experimentei lá fora e resolvi fazer aqui”, diz Gondim.
Com o conceito “Uma delícia de diversão”, o Momento Meu se posiciona no mercado como uma experiência que integra gastronomia, entretenimento e bem-estar. “Não vendemos comida. Proporcionamos experiências. A cozinha se torna um espaço de troca, de conversa e de construção de memórias”, destaca Glaucione Carvalho.
Modo de preparo
O funcionamento é prático: o assinante escolhe, mensalmente, pratos variados de um cardápio com 14 opções e recebe, semanalmente, um kit para preparo em casa, com receitas acessíveis e adaptáveis à criatividade de cada pessoa. Os ingredientes são selecionados de fornecedores locais, reforçando o compromisso com qualidade e frescor, enquanto as receitas são simples e guiadas, mas que também abrem espaço para que cada pessoa coloque seu toque pessoal ali. “Isso faz parte da experiência”, completa Glaucione.
Voltado para o público A e B, o serviço atende diferentes perfis, desde solteiros que buscam sair da rotina, até casais e famílias interessados em fortalecer conexões à mesa. O Momento Meu Gastronomia inicia suas operações atendendo exclusivamente Salvador, com planos de expansão futura. Os contatos são: @momentomeugastronomia | www.momentomeu.com.br
