A oitava edição do Festival Tempero Bahia será realizada de 28 de agosto a 7 de setembro, com participação de restaurantes em Salvador, Feira de Santana, Vale do Capão, Morro de São Paulo, Vera Cruz e Itaparica. O tema deste ano, “Biomas da Bahia — Caatinga: Umbu, Mangaba, Licuri, Cana-de-açúcar, Milho e Mandioca”, propõe uma imersão nos ingredientes típicos do estado e convida chefs e estabelecimentos a criarem menus autorais a partir dessas riquezas naturais.
Com curadoria da chef Tereza Paim, o evento valoriza a conexão entre gastronomia, cultura e identidade regional, fomentando a economia criativa e o turismo gastronômico. “A expansão espontânea do festival demonstra a força do Tempero Bahia como produto turístico e cultural”, destaca Djanira Dias, da 2D Projetos Culturais e Eventos, realizadora do festival.
A programação inclui um circuito gastronômico com restaurantes e hotéis participantes e atrações culturais no primeiro fim de semana, com acesso gratuito. O festival chega a 27 edições realizadas — 19 na Praia do Forte e 8 em Salvador.
Créditos: Rui Rezende
