Encerrada no último domingo (13), a edição 2025 do Prêmio Queijo Brasil aconteceu em Blumenau (SC) e premiou queijos produzidos na Bahia. O concurso reuniu mais de 2.291 amostras do produto vindas de diversas regiões do país.
O júri do evento, formado por especialistas, avaliou critérios como aparência, textura, aroma, sabor e adequação ao estilo proposto. Na categoria dedicada aos queijos de cabra, a Capribéee Laticínios, com sedes nos municípios de Jaguarari e Curaçá, ganhou quatro medalhas, sendo duas de ouro para os queijos estilo Cablanca e Meia Cura.
A diretora-presidente e gerente de comercialização da Capribéee Laticínios, Eugênia Ribeiro, comemorou o reconhecimento no evento nacional. “Estamos muito felizes com esse resultado, porque sair do Semiárido baiano e alcançar prêmios dessa magnitude é algo grandioso. Essa conquista valoriza nossos produtos, amplia a comercialização e fortalece a caprinocultura na região. Nossa expectativa agora é crescer ainda mais, gerando renda para os nossos 45 cooperados”, disse a executiva.
As outras duas medalhas da empresa foram de prata, obtidas com os queijos Crevrotin e Lajinha, este último uma criação autoral da cooperativa. A empresa ainda foi reconhecida como a melhor queijaria da Bahia, reforçando sua liderança na produção artesanal de queijos caprinos.
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