Mais de 100 marcas de origem brasileira, 50 destas de chocolates e produtos de origem do cacau, participaram esta semana do Salon du Chocolat que aconteceu no Paris Expo Porte de Versailles, na capital francesa. Considerado a maior vitrine do cacau e do chocolate do planeta, o evento reuniu 200 expositores de mais de 50 países e cerca de 100 mil visitantes.
Nesta edição, a delegação brasileira contou com a participação de produtores da agricultura familiar de municípios baianos e foi representada por um pavilhão de 200m² onde mais de 80% dos produtos exposto à venda foram esgotados. A operação comercial resultou em mais de dez compradores internacionais e mais de 5 milhões de euros em potenciais negócios, um recorde para o país em mais de 15 anos de atuação no projeto.
Transformando sabor em arte, o Espaço Brasil apresentou ainda uma escultura feita 100% de chocolate, esculpida pelas mãos dos artistas chocolatiers Tati Benazzi e Léo Vilela com 350 kg de chocolate. Com tema “Guardiões da Floresta”, a peça foi uma homenagem à biodiversidade da Amazônia e aos seus povos protetores e a COP30, que será realizada em Belém em 2025.
Recuperando o prestígio e ascensão como um dos maiores produtores de cacau do mundo, o Brasil (6° no ranking mundial) celebra o reconhecimento no Salon du Chocolat e firma a sua projeção no mercado europeu com produtos de alta qualidade – atestado pelo selo da Organização Internacional do Cacau (ICCO) – com marcas premiadas internacionalmente e crescimento na exportação de cacau, com a Bahia
“Ver o Brasil com o maior estande da sua história, é a prova do quanto evoluímos. É um reconhecimento ao trabalho de centenas de produtores e empreendedores que acreditaram no cacau brasileiro e transformaram o nosso produto em símbolo de qualidade, sustentabilidade e identidade nacional”, disse o empresário baiano Marco Lessa, CEO da MVU Empreendimentos, empresa criadora do Chocolat Festival, maior evento do setor na América Latina.
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