O Palacete Tirachapeu integrou mais um espaço ao seu mix de empreendimentos ligados à enogastronomia. Trata-se do Pala Wine, um bar de vinhos que funciona de domingo a domingo, das 12h às 22h. Com consultoria e curadoria assinada pela sommelière Carol Souzah, o Pala Wine reúne clássicos do Velho Mundo, passando pela América do Sul com rótulos do Uruguai, Argentina e Brasil. Do cenário nacional, o destaque vai para pequenas produções do Rio Grande do Sul e para a Bahia, com vinhos da vinícola UVVA. O espaço é também ponto exclusivo dos vinhos especiais da vinícola uruguaia Mataojo, capitaneada por Marcelo Magalhães, dono do Palacete.
Charutos
O Pala Wine aposta em vinhos autorais e de identidade, com foco em pequenas produções, vinhos laranja e rótulos de mínima intervenção, incluindo os vinhos da Riccitelli Wine, referência argentina em práticas de baixa intervenção e expressão de terroir. Além do consumo no local, o Pala Wine funciona como empório, permitindo ao público comprar e levar para casa os grandes vinhos da seleção. O bar conta ainda com uma carta de destilados pensada para harmonizações com os charutos JAMM, cuja loja está localizada ao lado do bar de vinhos, no térreo do palacete.
