A família Faro está de volta à Barra, bairro onde iniciou sua história no varejo de alimentos, há pouco mais de seis décadas, com a Padaria Elétrica da Barra, que mais tarde se tornaria o embrião de uma rede de lojas icônica da Bahia.
O retorno está marcado para abril do próximo ano, quando os empresários Pepe e André Faro, abrirão as portas do Almacen Pepe, no Shopping Barra. A empreitada vem com mais uma novidade, a entrada de Matheus Faro, respectivamente, neto e filho dos dois sócios, no comando dos negócios da família.
Esta será a quarta unidade da rede criada pelos empreendedores de origem espanhola e funcionará no quarto piso do shopping, ao lado do complexo de cinemas, numa área de aproximadamente 700 metros quadrados, que até recentemente, era ocupada pela Tok&Stok.
“Estamos felizes em retomar nossas raízes no bairro da Barra, onde meu pai fundou sua primeira Padaria Elétrica da Barra (inaugurada em 1962). Sem dúvidas, o Shopping Barra é o local ideal para receber este projeto e as expectativas são as melhores”, explica André Faro, sócio-diretor da rede Almacen Pepe.
Perspectiva da fachada da loja do Shopping Barra/Reprodução
A nova unidade da rede tem projeto assinado pelo escritório Brazão Arquitetos Associados, o mesmo que criou as lojas da Perini (quando gerida pelos Faro) e as da atual marca. A loja de 640 m² terá dois andares e contará com um Espaço Gourmet, modelo que é sucesso na unidade Horto Florestal.
André Faro afirma que as obras serão iniciadas no comecinho de janeiro. “Mais precisamente no dia de janeiro de 2025”. Já a operação está prevista para iniciar três depois, ou seja, em abril de 2025.
Pepe Faro adianta que o Almacen da Barra contará com um lounge de espera para receber os clientes com todo conforto e praticidade, além de elementos fundamentais para acessibilidade, como um elevador que dá acesso ao segundo piso da loja. Segundo o empresário, “este espaço poderá ser reservado para eventos com possibilidades de adaptação para todo tipo de festejos privados”.
Para os saudosistas dos famosos pães dos Faro, mais uma boa notícia: o Almacen Pepe do Shopping Barra contará com uma moderna padaria, com espaço exclusivo para os diversos pães artesanais de fabricação própria, resgatando a tradição implementada pela família Faro há mais de 60 anos na cidade.
O empreendimento também vai oferecer o serviço de Café da Manhã, servido à la carte, no mesmo formato das unidades Alphaville e Horto Florestal, a partir das 7h. E um elemento essencial que não poderia faltar na nova casa é a Charcutaria, onde o cliente poderá encontrar uma variedade de frios, embutidos e pastas para consumo no local ou para levar pra casa
E as novidades não param por aí. O Espaço Gourmet será dotado de dois bares temáticos e uma Pizzaria Napoletana, além de uma Doceria recheada de delícias como bombas de chocolate, croissants, pãezinhos, brigadeiros e macarrons. Ainda no quesito guloseimas, tem a Sorveteria com o tradicional Gelato de fabricação própria, que conquistou gerações, com sua linha de Picolés de Gelato que ganha uma novidade: a Torteleta de Gelato.
Sempre antenados com as tendências, os Faro reservaram uma área para instalação de um Balcão de Sushi, dotado de uma moderna e ampla estrutura que permitirá que o cliente acompanhe o preparo dos sushis e sashimis exclusivos da casa.
Adega
Pioneiros no fomento da cultura de vinhos na capital baiana, a família está caprichando na Adega. De acordo com os sócios, serão mais de 500 rótulos das mais variadas procedências, que poderão ser consumidos no moderno Winebar, dotado de quatro Wine Dispenser (máquina criada para preservar, refrigerar e servir doses imediatamente da garrafa para sua taça de vinho), com capacidade para 24 rótulos.
Para fechar a parte gastronômica, o novo Almacen contará com dois bares de pintxos (ou Pinchos), aperitivo de origem basca, que podem ser servidos tanto frios quanto quentes e que harmonizam perfeitamente com vinhos ou cervejas.
A chegada do Almacen também está sendo comemorada também pela Enashopp, administradora do Shopping Barra. “Para o Shopping Barra, a entrada do Almacen Pepe no nosso mix de lojas reforça nosso pioneirismo em lançar operações exclusivas, que proporcionem experiências únicas aos nossos clientes”, diz o superintendente, Andre Podhorodeski.
Almacen Pepe
O Almacen Pepe foi lançado em 2015, pelos empresários Pepe e André Faro, após um hiato de cinco anos, período em que, por força do contrato com o grupo chileno Cencosud, que adquiriu a rede Perini, criada por eles, ficaram impedidos de atuar no segmento por este período. A primeira unidade do Almacen Pepe foi o da Avenida Paulo VI, na Pituba. Ocupando uma área de 300m², o empreendimento custou um investimento de cerca de R$ 3,5 milhões. Atualmente a marca conta com mais duas lojas, em Alphaville (Paralela) e na Avenida Santa Luzia (Horto Florestal)..
Saiba mais:
Atualmente a rede Alamcen Pepe é liderada por André Faro, filho de Pepe, empresário espanhol que fez história na Bahia ao trazer sua primeira padaria na Barra, que se chamava Padaria Elétrica da Barra. Pouco tempo depois a família abriu uma doceria e uma sorveteria em frente à panificadora que já era tradição na Barra. A família Faro, além de inovar com seus produtos artesanais, trouxe para a capital baiana o conceito de delicatessen, que até então não estava muito difundido no Brasil.
