Foto: Almiro Lopes/CORREIO
A SOFÉE Gastronomia será a nova gestora do Cerimonial Conceição da Praia, no Comércio. O anúncio oficial será feito no próximo dia 10 de março, durante um Café da Manhã para representantes do segmento de Eventos, quando serão apresentadas as novidades pelos novos gestores.
A partir desta data, a gestão e a locação do espaço serão de responsabilidade da nova empresa que cuidará da profissionalização e do reposicionamento estratégico do equipamento. Fruto da sociedade entre o Grupo Soho, representado pelos sócios Karine, Bárbara e Lucas Queiroz; e a Fernanda Possa Gastronomia, representada pelos sócios Marcelo Sacramento, Fernanda e Léo Possa, a SOFÉE terá à frente da operação do novo negócio, a executiva Milena Rossi, profissional que carrega vasta experiência no segmento de eventos.
É ela que comandará uma equipe composta por técnicos e profissionais experientes e, segundo afirma, “da mais alta qualidade”. Esta é a primeira vez que o cerimonial passa a contar com uma gestão empresarial estruturada. “Nosso objetivo é elevá-lo a um novo patamar de excelência, posicionando-o entre os principais espaços de eventos do Brasil”, planeja o sócio Marcelo Sacramento.
Integrado à Basílica Santuário Nossa Senhora da Conceição da Praia — um dos templos mais emblemáticos da Bahia — o complexo reúne condições para sediar grandes celebrações, especialmente casamentos acima de 500 convidados, com toda a imponência e infraestrutura de um santuário histórico.
“O café da manhã do dia 10 de março marcará simbolicamente o início desse novo ciclo, celebrando a transição para uma gestão profissional, com foco em qualidade, conforto, requinte e padrão elevado de atendimento”, completa o empresário.
Sacramento conta que a sugestão de contratação de bufê será, preferencialmente, da própria SOFÉE Gastronomia, com degustação presencial e cozinha própria presente no cerimonial. O empresário ressalta que, no entanto, esta não será uma regra rígida. “O cliente que realizar a locação do cerimonial terá liberdade, se assim desejar, de contratar outro bufê, respeitando a livre escolha dos fornecedores”.
A proposta dos sócios é ambiciosa. Eles querem transformar o Cerimonial da Igreja Conceição da Praia em um dos mais qualificados equipamentos de eventos da cidade. “Vamos integrar celebração religiosa e recepção em um único complexo de alto padrão, preparado para atender às mais exigentes demandas sociais e corporativas”, aposta Sacramento.
Fotos: Divulgação
