A chef confeiteira Jeanne Garcia criou um menu especial para celebrar a primavera. A casa, que leva o seu nome, aposta em sabores frescos e autorais que traduzem a estação em texturas leves, contrastes e delicadeza na apresentação e já estão disponíveis no cardápio. Entre as novidades, destaque para a Choux Cream de Limão Siciliano, que traz creme de baunilha, lemon curd, praliné de gergelim e suspiro, unindo frescor cítrico e crocância. Outra criação que promete conquistar o público é a Cheesecake de Caramelo Salt e Amêndoas.
O cardápio também apresenta o Macaron de Manjericão e Frutas Vermelhas, versão especial do carro-chefe de casa, que mistura o frescor da erva aromática com o dulçor ácido das frutas.
Na linha de toasts, a Jeanne Garcia Confeitaria, que fica na Pituba, oferece ainda duas novas opções de toasts: o Primavera, que vem no brioche de fermentação natural com creme de gorgonzola, pera caramelizada, tuile de pólen e mel de abelhas nativas sem ferrão; e o Toast Camarão que vem no mesmo pão, com creme de queijo, camarões refogados, picles de cebola roxa e molho pesto. Além do menu sazonal, a casa incorporou ao cardápio permanente a Choux Cream de Matchá com Frutas Vermelhas, que conquistou o paladar dos clientes.
