A nova temporada do MasterChef Confeitaria, que estreia na Band na terça-feira, 09 de setembro, às 22h30, terá uma representante da Bahia. A chef mineira Luiza Vilhena, radicada em Salvador há mais de uma década, estará entre os 14 participantes desta edição que terá dois integrantes a mais do que a anterior.
A confeiteira que encontrou nos brigadeiros uma forma de complementar a renda, estudou gastronomia em João Pessoa (PB) e trabalhou na Casa Roccia, restaurante comandado pelo chef paraibano Onildo Rocha, eleito Chef do Ano pelo VEJA SÃO PAULO Comer & Beber 2022 e responsável pelo premiado Notiê — Priceless. A experiência refinou sua técnica e ampliou suas referências.
Mas foi na Bahia que Luiza encontrou sua verdadeira identidade. Casada e mãe de uma baiana, ela se declara “mineira de nascimento e baiana de coração”. Confeiteira requisitada por muitos restaurantes da cidade para o fornecimento de sobremesas, Luiza tem como grande inspiração os sabores e insumos da culinária baiana. “A Bahia me inspira todos os dias. Os sabores, a energia e a força dessa cultura fazem parte do que eu sou na cozinha”, afirma.
No MasterChef Confeitaria 2025, que tem como jurados Diego Lozano, Erick Jacquin e Helena Rizzo,. estarão entre os competidores, doceiros premiados, confeiteiros de hotéis renomados e até uma professora da Le Cordon Bleu. Mas nada disso amedontra a chef que levará consigo a mistura de suas raízes mineiras com a paixão baiana, e promete mostrar ao Brasil uma confeitaria que também traduz identidade cultural e se consolidando como uma das fortes candidatas ao troféu.
