Conhecido pelo trabalho à frente da Areia, o baiano Adailton Jr. também construiu uma trajetória que atravessa diferentes campos da criação. Formado em Gastronomia e especializado em food styling, o diretor criativo une referências da moda, da gastronomia e das artes visuais em projetos que exploram a estética dos alimentos.
Foi a partir desse repertório que ele assinou, na última quarta-feira (12), o food styling do lançamento de uma nova edição limitada da Natura Tododia. O trabalho foi realizado a convite da Agência California e integrou a apresentação das fragrâncias Pistache, Caramelo Salgado e Néctar de Mel.
Para criar a identidade visual da produção, Adailton desenvolveu cenários cenográficos nos quais a comida dialogava diretamente com o universo da beleza. “Construí um cenário com comidas cenográficas, misturando o universo da confeitaria com o da beleza. Assim, texturas e camadas, compuseram os cenários e elevaram a experiência sensorial dos produtos”, explica.
Mais do que simplesmente organizar alimentos diante das câmeras, o food styling envolve técnicas específicas para preservar aparência, textura e estrutura durante uma produção. “O food styling é a construção do alimento com intenção. Contamos a história através dos alimentos”, define Adailton, que recorre a diferentes materiais e métodos para alcançar o resultado desejado.
Entre os recursos utilizados estão ingredientes pouco convencionais e técnicas de mock-up. Para reproduzir a aparência de um sorvete, por exemplo, o profissional utiliza uma base de fécula de batata combinada a outros elementos. Em determinadas situações, materiais como espuma expansiva e massa acrílica também podem fazer parte da construção cenográfica.
Além do trabalho desenvolvido para o lançamento da linha, Adailton também assinou o dressing de alimentos utilizado no food truck da Natura, instalado no Shopping Paralela até o último domingo (16). O projeto reforça uma faceta menos conhecida do profissional, que vem ampliando a atuação para além da moda e incorporando a gastronomia como parte de sua linguagem criativa.
Fotos: Divulgação
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