O chef italiano Marco Caria, à frente do Isola Cucina Italiana, no Rio Vermelho, será jurado do Campeonato de Pizza Artesanal Brasil, marcado para 9 de novembro, na Pizzeria Lutty, na Barra. Promovida pela Accademia Italiana della Pizza, a competição reunirá pizzaiolos de diferentes regiões do país.
Especializado na cozinha da Sardenha e na produção artesanal de massas, Marco dividirá a banca com os mestres Gianni Zollo, de Roma, e Salvatore Battiato, da Sicília, além de profissionais da gastronomia e representantes da imprensa de Salvador.
