A experiência gastronômica da CASACOR Bahia 2026 ganha um novo capítulo com a participação do Grupo Soho, que leva à mostra dois ambientes assinados por arquitetos e menus exclusivos de suas marcas Soho Restaurante e A Taberna. Instalados na Casa Nossa Senhora das Mercês, os espaços permanecem abertos ao público até 6 de setembro e dialogam com o tema desta edição, “Mente e Coração”, que propõe reflexões sobre bem-estar e novas formas de habitar.
Assinado por Paula Risério e Marco Reis, o ambiente do Soho, batizado de “Encontro de Marés”, parte da relação entre Bahia e Japão para construir sua narrativa. Em um espaço de 80 m², a arquitetura combina referências contemporâneas com elementos da edificação histórica, utilizando o azul-marinho como fio condutor para conectar as duas culturas. O restaurante também preparou um cardápio especial para a mostra, com opções como sushis de barriga de salmão, salmão com gochujang, diferentes versões de rolls e um Menu Experiência oferecido em datas específicas.
Já A Taberna ocupa o ambiente “Travessia”, concebido pela arquiteta Carol Barreto. O projeto preserva características originais do antigo convento, como paredes e pisos históricos, enquanto incorpora materiais naturais, iluminação suave e elementos inspirados no litoral para criar uma atmosfera acolhedora. Na gastronomia, a casa aposta em receitas da culinária ibérica, com destaque para preparos à base de peixes e frutos do mar, como a Paellinha e o tradicional Arroz de Bacalhau.
A CASACOR Bahia acontece entre os dias 7 de julho e 6 de setembro na Casa Nossa Senhora das Mercês, reunindo arquitetura, design, paisagismo, arte e gastronomia em uma programação voltada à valorização da criatividade e da ocupação de um dos imóveis históricos mais emblemáticos de Salvador.
Fotos: Divulgação
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