A gastronomia do Camarote Salvador será assinada, pelo segundo ano consecutivo, pelo chef Vini Figueira. À frente dos restaurantes Vini Figueira Gastronomia, Vini Mar, Genaro Por Vini e Ainá Lamen, o fluminense, que no ano passado ganhou o título de Cidadão Soteropolitano, levará seu bufê para o espaço que deve receber mais de cinco mil pessoas por dia. Para alimentar esse batalhão de foliões, o chef desembarca esta semana em Ondina com uma equipe de 200 colaboradores e mais de 10 toneladas de alimentos para preparar o menu que será servido diariamente das 19h até a madrugada.
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