A 27ª edição da Salvador Restaurant Week movimenta a cena gastronômica da capital baiana entre os dias 14 de maio e 14 de junho, reunindo mais de 100 restaurantes em uma maratona de menus completos a preços fixos. O festival, já consolidado no calendário da cidade, convida o público a revisitar endereços tradicionais e descobrir novas casas que passaram a integrar o roteiro desta temporada. Com entrada, prato principal e sobremesa, os menus variam entre R$ 59,90 e R$ 119, dependendo da categoria escolhida e do horário da refeição.
Neste ano, o evento adota como tema “A cozinha dos campeões”, propondo interpretações inspiradas nas tradições culinárias de países que já conquistaram a Copa do Mundo, como Brasil, Itália, França, Espanha, Alemanha, Argentina, Inglaterra e Uruguai. A proposta amplia o caráter cosmopolita do festival e cria espaço para leituras contemporâneas de cozinhas clássicas, transitando entre técnicas europeias, ingredientes regionais e referências afetivas.
Entre os participantes, estão presentes alguns restaurantes que participaram em todas as edições realizadas em Salvador desde a chegada da Restaurant Week à cidade, como o Bella Napoli. A longevidade da participação reforça a relação da casa com o público local e com a própria trajetória do festival, que também mantém a vertente social ao sugerir a doação adicional de R$ 2 para as Obras Sociais Irmã Dulce a cada menu vendido.
Confira a lista abaixo dos restaurantes que irão participar:
33 Contemporâneo
A Taberna
Al Mare
Antique Bistrô
Amada Lisboa
Amado – Salvador Shopping
Ainá Lamen
Almacen Pepe – Horto Florestal
Almacen Pepe – Shopping Barra
Alfredo’ Ro
Alfredo’Ro Trattoria & Forneria – Salvador Shopping
Allê
Arento
Artmalte Restaurante e Cervejaria
Azougue – Salvador Shopping
Azougue – Salvador Norte Shopping
Azougue Prime
Baby Beef Sport
Barbacoa
Barravento
Bistrô Casa Tua
Boteco Português
Bottino Ristorante Italiano
Buddha Bistrô Asiático
Blue Praia
Cantina Cosa Nostra
Cantina Castello
Cantina Volpi – Pituba
Cantina Volpi – Ondina
Cantina Volpi – Paseo Itaigara
Cantina Volpi – Alphaville
Cantina Volpi – Salvador Shopping
Canto
Carvão
Casa Iryna
Casa 24 Forneria (Feira de Santana)
Casa de Moá
Casa Di Vina
Casarìa
Casarão 17
Casa Chálabi
Cazinha Bistrô
Cazolla – Pituba
CÖA Restaurante
Confraria das Ostras
Cork Wine Lab
Chez Bernard
Di Giuseppe
Di Liana
El Carreiro
Ferreiro Café
Forneria Bottino
Gattai
Genaro
Gero
Grissini Bistrô
Il Filetto Ristorante
Jabú Restô&Bar
James Steakhouse
Jota Gastronomia
Ki-Mukeka – Salvador Shopping
Ki-Mukeka – Shopping Paralela
Ki-Mukeka – Shopping Barra
La Bottega
La Café Bistrô
La Lupa
La Pasta Gialla
La Pulperia (Mucugê)
La Pulperia – Brotas
La Pulperia – Itaigara
Lafayette
Le Vin Restobar
Leto Gastronomia
Lilás
Lotti – Bahia Marina
Lotti – Salvador Shopping
Lôro – Bahia Marina
Mamma Jamma – Shopping Barra
Mamma Jamma – Shopping Bahia
Maria Mata Mouro
Martim Pescador – Shopping da Bahia
Martim Pescador – Shopping Paralela
Martim Pescador – Pituba
Masala
Medieval Gastro Pub
Megiro
MiniBar Gem
Miss Kōh
Mistura – Itapuã
Moara
Muy Massa
Mōrea Asian Fusion
Ori – Horto Florestal
Ori Rooftop – Rua Chile
Pala7 Rooftop
Palles
Pasárgada Kebab Grill & Bar
Passeio da Vitória
Pasta em Casa – Rio Vermelho
Pasta em Casa – Alphaville
Peixe Voador Rooftop
Pereira – Shopping da Bahia
Pereira – Shopping Paralela
Pereira – Barra
Peruvian Chicken Pollo a La Brasa
Pirambeira
Preta Bistrô
Preta Tirachapéu
Principote
Proa gastrobar
Purgatório
Racletto
RED burger
Regalo Pizzeria – Pituba
Regalo Pizzeria – Vilas
Riz Bistrot Risoteria
Salvador Dali
Sagratto Café Bar
Santiago Culinária Ibérica – Clube Espanhol
Santiago Culinária Ibérica – Shopping Barra
Segreto Ristorantino
Sette Restaurante
Seven Café & Bistrô – Spot Barra
Seven Café & Bistrô – Boulevard Side
Seven Café & Bistrô – Salvador Shopping
Seven Café & Bistrô – Mundo Plaza
Seven Café & Bistrô – Shopping da Bahia
Silva Cozinha
Soho – Shopping Paseo
Soho – Bahia Marina
Tokai – Shopping Barra
Torre de Pizza
Une Cozinha
Villa Restaurante
Vim Vim Trattoria
Vini Figueira Gastronomia
Vini Figueira Mar
Vona Ristorante
Yaya
Zaffe
Zūuk
Foto: Reprodução
