O crescimento do mercado brasileiro de vinhos e a ascensão da Bahia como novo território de produção vitivinícola estarão no centro das discussões do II Simpósio do Vinho Nacional na Bahia, que acontece em Salvador no próximo dia 1º de junho. Realizado pelo segundo ano consecutivo, o encontro vem consolidando a capital baiana como espaço estratégico para debates sobre consumo, produção, enoturismo e gastronomia ligados ao vinho nacional.
A programação reúne especialistas, empresários, sommeliers, produtores e representantes dos setores de hospitalidade e gastronomia para discutir as transformações recentes do mercado vitivinícola brasileiro, especialmente o protagonismo crescente de regiões como a Chapada Diamantina e o Vale do São Francisco na produção de vinhos. Mais do que uma bebida, o vinho aparece no simpósio como elemento cultural e experiência associada ao turismo, à mesa e ao estilo de vida contemporâneo.
O evento contará ainda com a presença do cônsul francês Bernard Greck, do cônsul português Ricardo Cortes e do presidente da Câmara Portuguesa de Comércio e Indústria da Bahia, José Antônio Castelo Branco. O simpósio será realizado no Centro de Cultura Vereador Manoel Querino, na Praça Thomé de Souza, no Centro Histórico de Salvador, das 17h às 21h.
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