O Cremonini Ristorante, na Pituba, recebe na próxima segunda-feira (8), às 19h30, mais uma edição do projeto Massimo Invita. Desta vez, o anfitrião é o chef Rafa Zacarias, da premiada Bravo Burger, para um jantar a quatro mãos com menu exclusivo em seis etapas.
Idealizado por Massimo Cremonini, nascido na região do Lazio, na Itália, o projeto propõe encontros entre chefs com cozinhas autorais e criativas. Ao lado de Zacarias, conhecido por sua atuação na Bravo e formação internacional pela École Alain Ducasse, o chef italiano prepara uma noite que mescla técnicas da alta gastronomia, ingredientes locais e referências ítalo-brasileiras.
Ao invés da divisão tradicional por pratos, os dois chefs assinam juntos todas as etapas da noite. “Pouca gente conhece o lado mais chef do Rafa, mas as criações da Bravo sempre revelaram sua técnica e ousadia”, comenta Massimo.
As reservas são limitadas e custam R$ 270 (sem harmonização), com vendas pelo WhatsApp (71) 99694-2032.
Na foto: Massimo Cremonini e Rafa Zacarias
