O restaurante Mariposa do Salvador Shopping comemora 18 anos com um novo cardápio e espaço renovado. O menu destaca a brasilidade e o regionalismo, com foco em uma culinária leve e democrática. Entre as novidades estão pizzas de longa fermentação, pokes, grelhados, pratos à la carte e reforço na linha de saladas e crepes — marca registrada da casa.
O reposicionamento acompanha a entrada da empresária Victoria Cintra na sociedade, ao lado de Alex Daltro e Guilherme Caldas. “É comida com propósito, afeto e muito sabor, alinhada aos novos hábitos de consumo”, afirma Victoria. Um dos destaques é o Salada Show: na compra de um prato principal ou grelhado saudável no almoço, o cliente pode montar uma salada personalizada com itens expostos na vitrine.
O novo menu inclui desde clássicos como Parmegiana, Strogonoff e Picadinho de Filé Mignon (R$ 61,90), até opções vegetarianas e veganas como o Burger Vegano com fritas, a Lasanha de Berinjela (R$ 62,90) e o Penne ao Pesto com Camarão (R$ 68,90). Entre as saladas, seguem em destaque a Mormaço (com filé mignon, R$ 69,90) e a Maré-Mansa (com camarão, R$ 62,90).
Na sobremesa, a aposta são receitas autorais como o Pudim de Coco com Calda de Gengibre (R$ 32,90), Torta Mousse de Chocolate com Flor de Sal (R$ 32,90), Banoffee (R$ 30,90) e os Sticks de pizza com canela e doce de leite (R$ 26,90).
