Os chefs Fabricio Lemos e Lisiane Arouca não deixarão mais a Rua Chile. O casal, que anunciou na semana passada a saída da operação do Fera Palace Hotel e o fechamento do restaurante Omi, vai apenas avançar mais um quarteirão na primeira rua do Brasil. Os donos do Grupo Origem aceitaram o convite da empresária Andrea Velame e passarão a comandar o restaurante que ocupará o rooftop de 500 metros quadrados — com inauguração prevista para 8 de setembro — que está sendo montado para a sétima edição da mostra de decoração Casas Conceito que mais uma vez acontecerá no Centro Histórico. Além do restaurante, Lemos e Arouca assumirão também toda a operação de Alimentos e Bebidas do Villa Andrea, projetado para ser o novo ícone da ser o novo ícone da hospitalidade de luxo na Bahia.
“Estou me sentindo absurdamente feliz por ter Fabrício e Lisiane neste novo sonho que estamos em fase de finalização. Isso me entusiasmou tanto que, depois de 20 anos afastada de projetos, voltarei a assinar pessoalmente o projeto de decoração do Ori Rooftop, para traduzir minha alma em um espaço que será a extensão da minha casa. O projeto arquitetônico da fachada do Bradesco, assim como do rooftop, será assinado pelo escritório Marcus Barbosa Associados”, declara Andréa Velame.
De acordo com o chef, a proposta é proporcionar uma experiência gastronômica autoral e sofisticada, inspirada nos sabores afetivos da Bahia. “Prezamos pelo respeito a toda a cadeia produtiva, fortalecendo a cultura gastronômica local e, acima de tudo, seguimos comprometidos com a formação e capacitação de pessoas por meio da nossa arte.” afirma Lemos..
“Agradecemos à Andrea Velame por confiar em nosso trabalho e nos escolher para fazer parte desse lindo projeto. Ela é, para nós, uma inspiração por ser uma mulher batalhadora e transformadora. Já a acompanhávamos de longe, mas quis Deus que agora tivéssemos a oportunidade de caminhar juntos.” diz Lisiane
Com essa união, o Villa Andrea nasce como destino que conjuga arquitetura histórica, arte, design e alta gastronomia, reforçando a missão que Andréa Velame assumiu de ajudar a reposicionar o Centro Histórico de Salvador como polo cultural e turístico de referência internacional.
