No dia 8 de maio, o Rio Vermelho ganha um roteiro de vinhos e petiscos. Das 19h às 23h, o público poderá circular livremente entre quatro endereços gastronômicos — Ayrà Bar, La Taperia, Manga e Silva Cozinha — com um “passaporte” único ao preço de R$ 200.
Cada carimbo nesse passaporte dá direito a uma taça de vinho ou drink e a um petisco criado especialmente para a noite, dentro de uma seleção elaborada pelos chefs de cada casa. A ordem de visitação é flexível: o participante escolhe onde começar e onde encerrar o percurso, aproveitando a atmosfera boêmia do bairro à beira-mar.
Casas participantes
Ayrà Bar: estreia no circuito com o chef Ícaro Rosa e a cantora e empresária Elen Luz (do Jiló), que apresentam petiscos autorais ao lado de vinhos selecionados.
La Taperia: referência em tapas em Salvador, sob a gestão do espanhol José Morchon e de Juli Holler, oferece clássicos ibéricos repaginados para a noite.
Manga: a dupla de chefs Dante e Kafe Bassi leva ao balcão receitas que já renderam prêmios, harmonizadas com rótulos escolhidos a dedo.
Silva Cozinha: comandada pelo chef Ricardo Silva e pela empresária Luciana Mastique, traz preparos leves que dialogam com vinhos focados em frescor e aroma.
Os ingressos são limitados, pessoais e intransferíveis, e estão disponíveis na plataforma Sympla. A proposta da Rota RV é movimentar o bairro, aproximar o público de diferentes estilos culinários e promover o vinho como elemento de descoberta sensorial.
Serviço
O quê: Rota RV – circuito enogastronômico no Rio Vermelho
Quando: Quinta-feira, 8 de maio, das 19h às 23h
Quanto: R$ 200 (passaporte com 4 taças de vinho + 4 petiscos)
Ingressos: Sympla (vagas limitadas)
Ponto de partida: Livre entre Ayrà Bar, La Taperia, Manga e Silva Cozinha
