É do chef Ricardo Silva, do Silva Cozinha, o menu que será servido nos quatro dias do Réveillon Quereres, que acontece em Baixio, no Litoral Norte da Bahia, pelo segundo ano consecutivo. A parceria com a Baixio Turismo, empresa do Grupo Prima responsável pela realização do projeto, reforça sua trajetória de sucesso no segmento de eventos de diferentes formatos, incluindo o trabalho de personal chef.
Ao longo deste ano, Ricardo Silva assinou o menu de diversos eventos para grandes marcas, como a CBF, durante a realização do último jogo da Seleção Brasileira, na Arena Fonte Nova, em Salvador, quando assinou um buffet para mil pessoas.
