Duas cooperativas da cidade de Pintadas, no semiárido baiano, vão representar o estado na COP-30, conferência mundial do clima que acontece em Belém. A Cooperativa Ser do Sertão apresentará seu modelo de produção sustentável de polpas de frutas e recuperação da Caatinga, enquanto a FrigBahia fornecerá cortes especiais de carne caprina e ovina que estarão no menu oficial servido a presidentes e autoridades de todo o mundo.
Criada em 2015, a FrigBahia será responsável por levar à COP-30 o sabor do Fino Sertão, marca que valoriza o cooperativismo e a agricultura familiar, com cinco toneladas de carne para os participantes da conferência. Com foco em qualidade, a cooperativa vai representar o semiárido baiano com carnes produzidas por pequenos produtores locais — mostrando que inovação e sustentabilidade também vêm do interior da Bahia.
FrigBahia
Formada majoritariamente por mulheres negras e jovens, a Ser do Sertão foi escolhida pela Organização das Cooperativas Brasileiras (OCB Nacional) como exemplo de inovação e sustentabilidade em regiões de clima extremo. A cooperativa se destaca pela produção de polpas 100% naturais, sem aditivos químicos, e por um programa de recuperação de áreas degradadas com base na metodologia agroflorestal.
“O resultado que a gente tem com a implementação dessas unidades demonstrativas tem um impacto real, e isso foi reconhecido pela equipe que selecionou os projetos”, afirma Valdirene dos Santos Oliveira, presidente da cooperativa. As duas iniciativas fazem parte da Rede Pintadas, grupo que conecta cooperativas e empreendimentos sociais do semiárido baiano comprometidos com o desenvolvimento sustentável e o fortalecimento da economia local.
Foto: Ser do Sertão e FrigBahia
