O restaurante Amado vai expandir seus domínios. O start do projeto de expansão foi dado ontem com o anuncio da abertura de uma segunda unidade no Salvador Shopping. Previsto para ser inaugurado no começo do segundo semestre deste ano, o espaço, com mais 300 m² de área, vai se chamar Café Amado – Restaurante e Wine Bar e terá capacidade para 120 pessoas. Além do salão, o novo Amado terá
um mezanino onde será instalada uma loja de vinhos com rótulos das mais diversas origens.
De acordo com Flávio Bandeira, sócio do Amado, o novo espaço vem com uma proposta mais informal. “Mas sem perder o requinte e o serviço impecável, marcas do Amado”, afirma. Já o cardápio, elaborado pelo chef Edinho Engel trará, além das opções à la carte, um menu executivo especialmente criado para o público que trabalha na região. “Teremos coisas práticas e deliciosas para quem busca uma refeição de qualidade durante a pausa para o almoço”, diz o chef, ressaltando que a ideia é levar a marca para outras praças. “Estamos estudando propostas”, diz Bandeira.
