A Rua Chile, no Centro Histórico de Salvador, será palco de um encontro entre três nomes da gastronomia baiana. No dia 21 de outubro, o chef Peu Mesquita recebe Leila Carreiro e Ricardo Silva para o primeiro jantar do projeto “Chefs na Rua Chile”, no Arento, restaurante do Fera Palace Hotel.
O “Jantar a Seis Mãos” começa às 19h30 e propõe uma sequência criada pelos três chefs a partir de referências da cozinha baiana e de influências contemporâneas. A iniciativa pretende reunir profissionais que atuam na região e destacar a transformação da Rua Chile em um polo de gastronomia, cultura e hospitalidade.
Para Peu Mesquita, que comanda a cozinha do Arento, o projeto também representa uma forma de acompanhar a renovação da área. “O intuito é a valorização da Rua Chile. Queremos celebrar o momento que vivenciamos, a renovação e a referência em cozinhas autorais. Vamos comemorar esse novo cenário soteropolitano da primeira rua do Brasil”, afirma.
Ricardo Silva, Leila Carreiro e Peu Mesquista vão fazer um jantar a seis mãos. Fotos: Divulgação
Os jantares do projeto terão menus fixos de seis etapas, com opção de harmonização. Na estreia, Peu divide a cozinha com Leila Carreiro, fundadora e chef do Dona Mariquita, restaurante que em 2026 aparece na lista da Casual EXAME entre os 100 melhores do Brasil. Seu trabalho é voltado para uma cozinha patrimonial da Bahia.
Também participa Ricardo Silva, chef do Silva Cozinha, que reúne em sua trajetória oito anos de atuação no Carvão, em Salvador. Sua cozinha trabalha principalmente com brasa e fumaça aplicadas a ingredientes brasileiros. Peu, por sua vez, é chef executivo do Fera Palace Hotel e do Arento e já passou por restaurantes como o D.O.M., em São Paulo, e o Piazza Duomo, em Alba, na Itália.
O jantar custa R$ 320 por pessoa, com a harmonização disponível por mais R$ 180, além de 15% de taxa de serviço. As reservas podem ser feitas pelo WhatsApp (71) 3036-9202 ou pelo e-mail reservas@ferahoteis.com.
Fotos: Divulgação
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